珐琅锅美食:家常土豆烧鸭
浏览 82725 · 收藏 433
这食谱有视频版哦~ 请在我的作品里找,拍了每一步!今天就做了这一件事情。欢迎转发扩散✌️ 我不喜欢鸡精、味精、香叶、草果这样的调料,只是希望用最普通和常见的油盐酱醋来烹饪简单易做的家庭美食。简而言之,尊重食材原有的味道。所以我反而会在调料的选择上略挑剔。这道菜没有特别的调料,珐琅锅现在有的家庭也很多了,现在就尝试一下吧!有问题请留言。最近泡在豆果,一天更新好几道菜,回复很及时~ (2020.02.23)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
半片鸭
一个
、
土豆
俩
、
尖椒
俩
、
小米椒
俩
、
花椒
一小把
、
大料
两个
、
生抽
三大勺
、
老抽
1小勺
、
蚝油
一勺
、
盐
适量
、
蒜
一整头
、
香葱提味儿
两三根
、
料酒
一瓶盖
、
白糖
1勺
、
开水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
非常时期,买到的都是冻鸭,所以需要先解冻。解冻方法有二:一、提前一晚拿出来放冰箱冷藏慢慢解冻(坦率说我从来都没有这么干过)二、连袋子泡在蓄了温水的池子里,半小时左右就ok了。
-
步骤2/19
点击查看大图
这是最恶心的一步:用砍刀剁成小块儿虽然是冻品,但是品质很有保障,鸭肉很新鲜
-
步骤3/19
点击查看大图
准备姜蒜
步骤4/19
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部19个步骤
发布于 2020-02-23
换个做法
珐琅锅美食:家常土豆烧鸭的其他做法
珐琅锅美食:家常土豆烧鸭的相关分类
珐琅锅美食:家常土豆烧鸭的相关推荐
-
什锦菇珐琅锅焖饭
65649人看过 -
珐琅锅盐焗鸡
4444人看过 -
珐琅锅黄焖鸡
50938人看过 -
白水羊蹄:下酒好菜
100045人看过 -
花胶虫草花排骨汤(附花胶泡发方法)
3262912人看过 -
烧椒酱
31300人看过 -
板栗排骨
225065人看过 -
无花果绿豆甜汤~
163355人看过 -
砂锅炖臭豆腐
24431人看过 -
自制金桔柠檬茶
7419人看过 -
土锅菌汤
13025人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#清炒茭白丝
1528958人看过