可乐鸡翅
可乐鸡翅是小朋友们最喜欢的一道菜。色泽洪亮,味道浓郁。是我们每次家庭聚会必不可少的一道菜。
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步骤1/8
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鸡翅洗净焯水备用。
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步骤2/8
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准备好葱、姜、大料、花椒、干辣椒、香叶、桂皮备用。
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步骤3/8
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锅内放少许油加入白糖,炒出焦糖色。
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步骤4/8
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下入葱,姜调料炒香。
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步骤5/8
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锅内放入鸡翅,加盐、料酒,生抽炒至上色。
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步骤6/8
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加入可乐炖20分钟。
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步骤7/8
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小火收汁,撒上芝麻。
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最后一步
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出锅前加入少许鸡精,装盘食用。
鸡翅焯水前可用刀划上小口,便于入味。炒糖时要用小火,避免焦糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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