牛角包
零失败的牛角包,快动手吧!用来当早餐,或下午茶都是不错的选择哟!
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步骤1/9
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第一步忘记拍照了,按照步骤操作就可以.酵母加入温牛奶中,容器中倒入面粉,加入一个鸡蛋,牛奶搅拌成絮状,最后放黄油揉成光滑的面团.
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步骤2/9
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然后就是力气活,继续揉面中~揉出手套膜就OK了.面团放温暖的地方,发酵一个到一个半小时,是之前面团的2倍即可.
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步骤3/9
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醒发好的面团,用擀面杖擀成长方形.
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步骤4/9
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用刮板切成长三角.
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步骤5/9
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如图从下往上卷起来,二次醒发
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步骤6/9
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放入烤盘表面均匀涂上蛋液撒上黑芝麻.
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步骤7/9
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醒发好放入烤箱中,上下火160度,烤20分钟左右
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步骤8/9
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当当当出炉了~好香哟!
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最后一步
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来来来拍个美美的照片吧!
1、面团一定揉成手套膜,没有膜没有灵魂的
2、时间根据自己家烤箱的脾气20分钟左右、最后5分钟的时候,最好看着点.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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