烧茄子
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
玉米淀粉
20g
、
水
100g
、
茄子
300g
、
糖
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
1勺
、
油
1大勺
、
大蒜
5瓣
、
耗油
1勺
、
老抽
1勺
、
辣椒(也可不放)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1,滚刀切茄子放盐腌制10分钟以上2,多些蒜末,糖,生抽,老抽,耗油,各一勺,辣椒少量。小半碗水,搅拌料汁。3,茄子挤干水分,用淀粉抓匀4,起锅烧油,油热下茄子,断生倒入料汁,出锅前放点葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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