新手速成超简单肉酱面
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步骤1/8
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葱姜蒜干辣子切沫(本人刀工不行,都是小粒粒)
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步骤2/8
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肉馅儿加生抽,黑胡椒腌制十五分钟
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步骤3/8
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青菜,香菜洗净香菜切沫
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步骤4/8
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热锅凉油,油烧热六成,放葱姜蒜爆香,加入肉末翻炒
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步骤5/8
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加入干辣子加入小碗一碗半水盖盖子 中火烧煮
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步骤6/8
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香菜沫最后加,提香小火翻炒收汁
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步骤7/8
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面用的挂面,煮面环节正常步骤,加小青菜一起煮熟然后加入烧好的肉酱即可
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最后一步
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加一点点醋 就完工啦.
香菜不要加太早,太早了味道不提香
其实手工面会更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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