红枣馒头的做法

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红枣馒头

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做馒头用的就是耐心

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30~60分钟 | 配菜(中级)

红枣适量

、

面粉 500g

、

酵母三分之一

、

白糖三小勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红枣去核
步骤2/8 点击查看大图
水没过红枣煮30分钟左右
步骤3/8 点击查看大图
煮熟用筛子碾成红枣泥
步骤4/8 点击查看大图
三分之一包酵母放入碗中加入30℃温水融化
步骤5/8 点击查看大图
红枣泥加入面粉将融化酵母的水缓慢加入（中间不停用筷子搅拌）
步骤6/8 点击查看大图
面团揉光后发酵半小时
步骤7/8 点击查看大图
切成小剂子逐个揉成球状在静置发酵20分钟左右
最后一步点击查看大图
放煮沸的锅中蒸15分钟即可出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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