凉拌莴笋丝
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今天,有点热,做了个下饭凉菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水开下莴笋丝,煮一分钟左右,刚好熟即可,捞出;冷开水里过凉1分钟(不能太,会不脆的)捞出;蒜蓉+香葱+油辣椒(辣椒粉)
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步骤2/4
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淋热油,放醋,薄盐生抽
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步骤3/4
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搅拌均匀,腌制10分钟左右
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最后一步
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脆爽莴笋丝做好咯
小贴士
香葱有时买多了,用不完,没两天就坏了,可以洗干净,凉干水分,在切好,用保鲜袋装好,放冷冻室收藏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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