凉拌土豆丝
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步骤1/6
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1土豆洗净去皮,切成长短均匀,组细一致的丝,泡入清水中,葱和蒜切末,青椒和红椒切成丝,香菜切段备用。
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步骤2/6
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2锅内加入适量清水,大火烧开,加入土豆丝,尖椒丝,香菜段,沸水至断生捞出,放入清水中放凉。
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步骤3/6
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3沥干水分放入碗中,上面放上葱花,蒜末,干辣椒段,花椒粒。
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步骤4/6
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4锅内加入油,烧热后倒入,事先放入碗中葱花蒜上,炝出香味。
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步骤5/6
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5最后加入盐1克,鸡精2克,米醋10克,适量糖,香油2克,拌均匀后裝盘即可~
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最后一步
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6成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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