芦笋炒牛肉
芦笋以绿色修长的身肢被称为“瘦身之王”，芦笋富含粗纤维，单位热量低，每100克只含有19卡路里，可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。 春季是吃芦笋的最佳季节，鲜嫩的芦笋在春季萌芽，它的独特风味———柔嫩多汁，带着暖暖春意叫醒了每个人的味蕾。
-
步骤1/9
点击查看大图
把芦笋，牛肉，姜蒜，切好备用！
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉放适量花生油，酱油，生粉，姜腌好，记得不要放盐！可以用筷子同一个方向搅动多几下，或者用手捉一下，这样吃起来口感好很多
-
步骤3/9
点击查看大图
芦笋焯水断生就可以，不用焯太久
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放花生油后，放蒜头斤炒出香味
-
步骤5/9
点击查看大图
蒜味出来后放入腌好的牛肉翻炒至变色
-
步骤6/9
点击查看大图
接着把焯好的芦笋放进去翻炒，如这时水份不够可加一点水盖盖子焖一会儿
-
步骤7/9
点击查看大图
最后放少许盐，炒动均匀装盘出锅
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
牛肉被师傅切的真漂亮
1.不放盐腌牛肉是避免增加牛肉的纤维，吃起来口感不佳，买牛肉最好买黄牛肉，纤维细，味道也好
2.牛肉切时要逆纹切，不会切牛肉可以叫师傅帮切好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
芦笋炒牛肉的其他做法
芦笋炒牛肉的相关分类
芦笋炒牛肉的相关推荐
-
最上瘾的绝味川菜——凉拌土豆片
3751411人看过 -
豉香莴笋炒肉片
223448人看过 -
家常菜~杏鲍菇烧牛肉粒
9907994人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38449663人看过 -
减脂3｜芦笋炒牛肉片
62610人看过 -
小陆 红烧大鹅
280705人看过 -
大鹅炖土豆
50592人看过 -
#精品菜谱挑战赛#凉拌粉丝
2080510人看过 -
大白菜猪肉炖粉条
418488人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3203043人看过 -
芦笋炒牛肉
16118人看过 -
焖鹅
586551人看过
