红烧土豆
疫情期间和女儿看韩剧,剧里总是出现烧土豆,女儿缠着让我做,用本地的饮食习惯做出了韩剧里的视觉效果,不知道韩剧里烧土豆味道怎么样,反正我做的很好吃哦
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步骤1/6
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土豆切滚刀用盐水浸泡一会儿捞起来滤干。
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步骤2/6
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青椒红椒切碎,姜蒜切小片,老抽生抽倒碗里备用
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步骤3/6
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热锅放适量植物油,放入姜蒜炒香,放入土豆翻炒
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步骤4/6
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翻炒一分钟左右倒入开水没过土豆即可,加入备好的生抽老抽,因为是是开水,很快就烧开了,随即调小火慢煮20分钟
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步骤5/6
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加入青红椒,放入少量盐(少放点,老抽生抽有盐味,口味淡的可以不放)、少量味精(或鸡精)
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最后一步
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好了,就是这个样子
土豆大个儿的只要一个就可以,稍小的用两个吧,是家里有孩子的,建议多做一丢丢,小孩好像都喜欢吃土豆呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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