小朋友的最爱～超萌猪猪包的做法

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小朋友的最爱～超萌猪猪包

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做了几次猪猪包，小朋友喜欢得不得了。上次多做了一些带给小同学，都说舍不得吃掉。真的超可爱！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 500g

、

牛奶 250g

、

酵母 4g

、

白砂糖 40g

、

红曲米粉适量

、

豆沙馅儿适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
除红曲米粉和豆沙外，所有材料和面成光滑面团
步骤2/16 点击查看大图
发酵
步骤3/16 点击查看大图
取一小团添加红曲米粉揉成红色面团
步骤4/16 点击查看大图
白色面团轻揉排气，切成小块面团
步骤5/16 点击查看大图
搓圆，按扁，包豆沙
步骤6/16 点击查看大图
收口
步骤7/16 点击查看大图
收口处向下摆放，做好所有的包子
步骤8/16 点击查看大图
红色面皮擀成薄片
步骤9/16 点击查看大图
切成长方条再斜切成三角形，做耳朵
步骤10/16 点击查看大图
搓小椭圆按扁，用筷子戳两个小孔，做猪鼻子
步骤11/16 点击查看大图
将耳朵和鼻子都粘在包子上
步骤12/16 点击查看大图
粘芝麻当眼睛
步骤13/16 点击查看大图
摆放在锅里，静置10分钟。包子再次发酵成型，开火蒸15～20分钟
步骤14/16 点击查看大图
为了方便观察包子在长大的过程，我特意找了玻璃盖子
步骤15/16 点击查看大图
蒸熟之后，闷10分钟再开盖，以免回缩坍塌，影响成品造型
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真的非常可爱耶！

步骤4/16

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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