菠菜培根鸡蛋卷
今年过年因为疫情，大家只能宅在家里，除了尽量避免出门，还要多吃提高免疫力的食物，增强抵抗力。 这个菠菜培根鸡蛋卷营养丰富，卷一卷荤素都有了，菠菜更是具有多种功效，其中就有提高免疫力的功效，菠菜卷入蛋饼中，连不爱吃菜的娃都大口大口吃呢！
-
步骤1/16
点击查看大图
培根解冻，菠菜洗净
-
步骤2/16
点击查看大图
因为菠菜含有草酸，需要把菠菜先焯水，去除大部分草酸后再食用。
-
步骤3/16
点击查看大图
水开后放入菠菜焯水一分钟左右捞出待凉
-
步骤4/16
点击查看大图
三个鸡蛋加盐打散，加入水淀粉拌匀均匀。水淀粉即用生粉加入少许清水调制而成，比例是1:5，即一勺干淀粉加入5勺凉开水。
-
步骤5/16
点击查看大图
菠菜不烫手后切碎倒入蛋液中
-
步骤6/16
点击查看大图
拌匀备用
-
步骤7/16
点击查看大图
培根用平底锅煎熟备用
-
步骤8/16
点击查看大图
把菠菜蛋液倒入平底锅中小火煎至蛋液凝固
-
步骤9/16
点击查看大图
洒上芝麻关火
-
步骤10/16
点击查看大图
如图放上熟培根
-
步骤11/16
点击查看大图
用筷子帮忙卷起即可
-
步骤12/16
点击查看大图
待不烫手后切段
-
步骤13/16
点击查看大图
食用时可以蘸调料，也可以不加调料直接吃，因为鸡蛋里加过盐了，培根也是有味道的。
-
步骤14/16
点击查看大图
不爱吃蔬菜娃吃了一口就大口大口的吃起来了，一点也吃不出菠菜味来！
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
大头照
喜欢吃辣的可以蘸辣酱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
菠菜培根鸡蛋卷的其他做法
菠菜培根鸡蛋卷的相关分类
菠菜培根鸡蛋卷的相关推荐
-
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#
1571356人看过 -
#素食主义#干豆腐炒芹菜
132252人看过 -
松软香甜的南瓜馒头
163844人看过 -
五香卤花生
441992人看过 -
麻辣龙虾尾
18138996人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清蒸桂鱼&中秋团圆饭
172243人看过 -
#人人能开小吃店#酸爽开胃醋溜白菜
4663881人看过 -
红柚柠檬饮
368516人看过 -
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮
2719355人看过 -
尖椒干豆腐
12978人看过 -
酸辣过瘾✅好吃到连汤汁都不剩～酸汤馄饨
381147人看过 -
这个真的巨掉秤啊！|||虾滑蛋皮紫菜汤！
139151人看过
