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减脂！灵魂美食·沙姜霸王鸡

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吃不胖的花卷爸

读过一本书【一把盐】 很喜欢这个说法，真正的好食材往往一把盐就够了。这也是我一直奉行的还原食材本味。 依照原版的方法做了升级。 不得不说，敢称王称霸，第一是触及灵魂的味道。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜琵琶腿 4只
、
沙姜 1头
、
小米椒 3根
、
红头葱 1头
、
调料汁
、
花生油 30克
、
盐焗鸡粉 5克
烹饪步骤
小贴士

【制作技巧】 1、新鲜鸡腿是必要条件，冷冻的口感不好。 2、煮开后立刻关火，这道菜的灵魂，是将鸡腿焖熟，最大化的发挥鸡肉的口感。 【花卷爸食评】 1、皮滑肉脆，入口沙姜香气扑鼻，回味花生油混合红头葱的辛香。 2、低脂低盐，减脂必备。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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