蚝油上海青
经常听朋友说上海青怎么炒都不好吃,哈哈,那今天我来告诉大家上海青炒起来很好吃的方法。
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步骤1/7
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上海青洗干净,用手掰断,一定要用手,不要切。然后拍两粒大蒜籽切小
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步骤2/7
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一大勺猪油下锅烧热,没有猪油先用肥肉熬点猪油出来
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步骤3/7
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放入大蒜籽炒香
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步骤4/7
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倒入上海青,快速翻炒
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步骤5/7
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青菜千万别炒太久,不然就不好吃了,翻炒几下颜色有点变化赶紧加入蚝油,生抽
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步骤6/7
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再快速翻炒几下,关火出锅
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最后一步
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趁热吃,特别好吃!
1.一定要手掰菜
2.一定要用猪油炒,没有猪油,就用肥肉熬点猪油出来
3.翻炒要快速,切记别炒久了
4.不要放盐,不好吃的,放蚝油和薄盐生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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