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蓝纹奶酪爆浆牛肉汉堡

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疫情期间吃不到心心念念的汉堡 那就自己从零开始做一次
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烹饪步骤
小贴士

面包胚很简单250克高筋面粉,20克糖,3克盐,3克酵母,20克黄油,放入面包机揉成光滑的面团,分成六个等量面团,醒发至两倍大,排气后盖上保鲜膜等15分钟后,再整形为六个稍厚的小饼(上面微圆)进行二次醒发。再次醒发至两倍大后,上面刷全蛋液,再放芝麻点缀。烤箱预热180℃,烤20分钟左右(每个烤箱温度有差异)就好了。这个是六个汉堡胚子的配方。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-23

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