健康养胃的小米蒸糕
香软养胃的小米蒸糕分享给大家!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/16
点击查看大图
小米清洗干净,提前浸泡一晚
-
步骤3/16
点击查看大图
蛋清蛋黄分离(蛋清的盆子须无水无油)
-
步骤4/16
点击查看大图
将浸泡好的小米,食用油,蛋黄倒入破壁机中搅打成细腻的米糊
-
步骤5/16
点击查看大图
米糊倒入碗中,筛入低筋面粉
-
步骤6/16
点击查看大图
搅拌均匀,搅拌好的状态
-
步骤7/16
点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁去腥,加入白砂糖
-
步骤8/16
点击查看大图
启动打蛋器,打至鱼眼泡加入三分之一细砂糖
-
步骤9/16
点击查看大图
继续用打蛋器打至细腻泡,加入三分之一细砂糖
-
步骤10/16
点击查看大图
继续打发至蛋白出现纹路,低速打发有阻力,提起打蛋器有小尖角即可
-
步骤11/16
点击查看大图
去三分之一蛋白霜加入米糊中翻拌均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
将搅拌均匀的蛋糕糊加入蛋白霜中,翻拌均匀
-
步骤13/16
点击查看大图
倒入六寸戚风蛋糕模具中,轻震两下,震出气泡
-
步骤14/16
点击查看大图
盖上盘子,水开上锅蒸35分钟,关火焖5分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
取出倒扣晾凉脱模
-
最后一步
点击查看大图
切小块看看里面的组织。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
小米蒸糕的相关分类
小米蒸糕的相关推荐
-
红枣小米糕
24694人看过 -
小米枸杞蒸糕
21309人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖红豆糕
149127人看过 -
小米蒸糕
71313人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红豆糕
192954人看过 -
小米山药蒸糕
23535人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7148668人看过 -
小米蒸糕
66600人看过 -
芹菜小米蒸糕 8+宝宝辅食
19916人看过 -
糯米糕
179994人看过 -
小米这样做既可以当早餐,也可以当点心——小米蒸糕
24375人看过 -
#中小学生做饭指南# 小米发糕
134402人看过