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得莫利炖鱼

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土豆萝卜的小食光

来过黑龙江的朋友，一定听说过“得莫利鱼”， 味道也是特别鲜美。得莫利炖鱼是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲤鱼 一条
、
干豆腐 300g
、
豆腐 1块
、
粉条 适量
、
黄豆酱 40克
、
料酒 15毫升
、
生抽 20毫升
、
香醋 10毫升
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
干辣椒 4个
、
八角 2个
、
花椒 3克
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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