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凉拌霍菜（菠菜拌粉条）的做法

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凉拌霍菜（菠菜拌粉条）

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菠菜：有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜里含有的无机铁，是构成血红蛋白、肌红蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的无机铁，早上吃菠菜有清除瘀血之效，中午吃可补血，晚上吃则可产生钙沉积。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

菠菜一把

、

粉条一把

、

盐少许

、

陈醋两勺

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
菠菜一把
步骤2/13 点击查看大图
粉条一把（隔夜泡水）
步骤3/13 点击查看大图
锅里八成沸腾水下锅煮菠菜30秒钟
步骤4/13 点击查看大图
菠菜过冷水
步骤5/13 点击查看大图
菠菜挤水
步骤6/13 点击查看大图
粉条水煮粉条
步骤7/13 点击查看大图
粉条过冷水
步骤8/13 点击查看大图
菠菜切成一厘米左右小段
步骤9/13 点击查看大图
放人容器➕少许盐
步骤10/13 点击查看大图
陈醋两勺
步骤11/13 点击查看大图
香油一勺
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀装盘
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

1.菠菜不能煮太长时间，稍微一过热水便捞出 2.粉条要先侵泡，这样便于煮软附上视频 https://m.douguo.com/note/28017825.html 喜欢家常便饭就关注我吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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