胶东喜饼
胶东喜饼的最大特点就是花生油,其实这个也不是完全意义上的喜饼,喜饼油会更多一点,奶少一点。这个更像面包,口味真的太好了,绵软细腻
-
步骤1/7
点击查看大图
将所有材料准备好
-
步骤2/7
点击查看大图
将牛奶、鸡蛋、酵母粉混合在一起,木糖醇和面粉混合在一起
-
步骤3/7
点击查看大图
将除了油以外的所有材料混合在一起,搅成絮状,最后加入花生油
-
步骤4/7
点击查看大图
揉成光滑的面团
-
步骤5/7
点击查看大图
面团发酵至两倍大
-
步骤6/7
点击查看大图
将面团多揉一会,切成等份的小面团,擀皮,我在面皮里面分别包了紫米、紫薯、黑芝麻馅。
-
最后一步
点击查看大图
二次醒发十几分钟,烤箱预热,120度先烤20分钟,差不多定型了,转150度再烤20分钟。因为烤了两层,我中间换了一次,这样两层都可以受热均匀,出锅后的喜饼真的很绵软。
烤箱温度别太高,控制在150度以内,尤其刚开始的时候,温度太高面团会裂,会破。烤的过程注意表面着色程度,别烤糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
胶东喜饼的相关分类
胶东喜饼的相关推荐
-
电饭锅版盐焗鸡
13844542人看过 -
电饼铛小蛋糕
218839人看过 -
红头鱼炖萝卜丝#做道好菜,自我宠爱!#
212235人看过 -
用面包机巧妙做简单面包
390014人看过 -
酥油饼
79478人看过 -
香脆鱼柳,一口一条超过瘾
512315人看过 -
电饼铛版蛋糕
11590人看过 -
羊排炖萝卜
2993486人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9385985人看过 -
快手香酥虾
13181717人看过 -
自制地瓜干(红薯干)
924509人看过 -
清蒸鸦片鱼#0失败
93373人看过