简单易上手的——草莓果酱
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步骤1/10
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1.草莓去掉尾巴洗干净我这是用了1000克左右的草莓！其实做出来没多少，买便宜的小草莓就可以了～我用了100克糖，不喜欢太甜的可以减少到90克。
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步骤2/10
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2.草莓切成小块加入100克白糖翻拌均匀，用保鲜膜封住，放冰箱两个小时，是为了让果胶出来～可以放到第二天煮也行～多放几个小时没事～我这里用的是冰糖，家里白糖没有了
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步骤3/10
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3.腌制好的草莓倒入干净的不粘锅，开小火慢慢煮，一边煮一边用勺子撇去浮末
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步骤4/10
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继续煮，一边不停的用勺子搅拌。不停的煮汤汁已经开始慢慢粘稠了～
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步骤5/10
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汤汁和草莓都开始有种透明感了～要不停的搅拌，一定要小火～
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步骤6/10
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煮到开始到处不停的冒小泡，用勺子舀起来看看黏稠度，就可以关火了～
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步骤7/10
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趁热装入干净的无油无水的瓶中，装进去以后先不要盖盖子，放凉以后再盖盖子密封保存。我这个瓶子大概250ml这次做的刚好两小瓶。
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步骤8/10
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自己做的草莓酱超好吃，草莓味十足～
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步骤9/10
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涂面包超好吃
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最后一步
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美味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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