白菜粉条炖丸子
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俗语说:“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”、“肉中就属猪肉美,菜里唯有白菜鲜”。由此看来,白菜是大众所熟悉与喜爱的平民蔬菜。 白菜所含的蛋白质和维生素高于苹果和梨,锌的比例比一般的蔬菜和肉类含量也高,还有丰富的矿物质。是营养价值很高的大众蔬菜。而且,耐于储存。与肉类同食,可以减少肉类的亚硝酸盐。其本身热量比较少,还是减肥蔬菜呢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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红薯粉提前浸泡2小时,白菜切片,菜根和菜叶分开,大蒜切片,丸子提前炸好的,从冰箱取出不用解冻。
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步骤2/14
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油五成热,放入八角和干花椒粒,煸出香味,八角取出不要。花椒经过油炸也就不麻了,如果不喜欢吃也取出不用。
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步骤3/14
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先放入白菜帮翻炒一下。
步骤4/14
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发布于 2020-02-23
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