松软又营养的南瓜馒头
13克
68克
459克
1894
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
把所有材料混合均匀,搅拌成絮状以后,揉成光滑面团。等待发酵。
-
步骤2/6
点击查看大图
发酵至两倍大,按下不回弹,拉开面团成蜂窝状即可。
-
步骤3/6
点击查看大图
取出发酵面团,开始排气。动作:像搓衣服那样。排气大概15分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
排气完成的状态。切开面团,横切面没有小气孔即可。排完以后…面团需要静置10分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
静置好的馒头,开始整形,然后摆放整齐,放入蒸盘。静置20分钟,二次发酵。抱歉一下,我用的是上次做馒头的图不是这次南瓜馒头的。
-
最后一步
点击查看大图
二次发酵后,冷水上锅蒸。水开后,蒸15分钟。时间到,闷两分钟就可以取出了。我用的是蒸箱,也是放进去再调温度,相当于是冷水上锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
南瓜馒头的其他做法
南瓜馒头的相关分类
南瓜馒头的相关推荐
-
#舌尖上的端午#端午桂花米糕
210175人看过 -
#巨下饭的家常菜# 洋葱炒牛肉
229066人看过 -
木薯全麦粉红糖发糕
21442人看过 -
方方正正可可爱爱的蔓越莓奶香馒头
32121人看过 -
奶香蔓越莓小馒头#Ocean Spray蔓越莓#
138939人看过 -
馒头
56380人看过 -
桂花米糕
2359448人看过 -
酸辣厥根粉
375441人看过 -
#我心中的冬日限定#寿司
223754人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红糖发糕
154336人看过 -
红糖发糕
637285人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法
131879人看过