炸鸡腿
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步骤1/15
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鸡腿洗净加入,盐,黑胡椒,料酒,葱姜搅拌均匀腌制半小时后放入水中煮半熟
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步骤2/15
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半熟的鸡腿捞出洗净
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步骤3/15
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继续放入黑胡椒,料酒,生抽,盐,葱姜
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步骤4/15
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搅拌均匀腌制一小时(不着急吃的腌制一晚上比较入味)
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步骤5/15
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腌制好的鸡腿放入搅匀的蛋液滚一圈
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步骤6/15
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接着放入(面粉跟生粉的调制成裹粉一比一比例)粉中滚一圈
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步骤7/15
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滚好啦
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步骤8/15
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再次丢入蛋液中
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步骤9/15
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滚匀
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步骤10/15
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再滚一层粉然后丢锅里小火炸
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步骤11/15
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开花啦
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步骤12/15
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咕噜咕噜
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步骤13/15
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这个是滚了一层的粉看起来很苗条
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步骤14/15
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这个是滚了两次粉看起来厚嘟嘟哒
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最后一步
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来个对比喜欢薄点的就滚一层粉喜欢厚点的就滚两层
面包糠用完了
有面包糠的宝宝可以把粉换成面包糠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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