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杂粮饭华丽蜕变成——芝士焗饭的做法

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杂粮饭华丽蜕变成——芝士焗饭

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米饭能想到最多的就是各式炒，但西餐厅里常把它变为焗饭，其实只多了最后一道流程，但就可以华丽蜕变。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豌豆适量

、

玉米适量

、

胡萝卜适量

、

口蘑适量

、

意面酱适量

、

黄油 15克

、

杂粮饭适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有食材切小丁，不想自己切，可以在超市买现成的冷冻产品，注意炒熟即可。
步骤2/9 点击查看大图
平底锅加热融化黄油
步骤3/9 点击查看大图
倒入胡萝卜炒香
步骤4/9 点击查看大图
再倒入其他食材
步骤5/9 点击查看大图
加入杂粮米饭，我煮的是糙米饭
步骤6/9 点击查看大图
再加入意面酱（如果没有可以省略，就加入少许生抽和胡椒粉调味）
步骤7/9 点击查看大图
把所有食材炒匀，加少许盐，（其实这一步就可以开吃了）
步骤8/9 点击查看大图
装入烤碗撒上芝士碎，烤箱180度15分钟（如果没有烤箱，微波炉加热至芝士融化就可以了）
最后一步点击查看大图
注意观察芝士烤焦黄就可以出炉

小贴士

这道食谱其实也适用减脂餐，只要把黄油替换成橄榄油就好了，至于蔬菜和米饭的比例，建议两碗蔬菜一碗米饭，因为豌豆和玉米都属于主食类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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