正宗新疆大盘鸡
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这款大盘鸡会给大家以为只是在外面可以吃得到,但是吃货姐姐这款做法绝对秒杀外面兰州拉面的做法,在家就可以吃到正宗的新疆大盘鸡拉。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鸡
一个(或半个)
、
土豆
3个
、
上海青
2朵
、
青红辣椒
各一个
、
大料
适量
、
豆瓣酱(或辣皮子)
适量
、
大葱
半节
、
姜
少许
、
蒜头
少许
、
糖
少许
、
油
适量
、
酱油
少许
、
面粉
适量
、
盐
适量
、
番茄酱
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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如图,将所以材料准备好。
-
步骤2/13
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将面粉加入少许盐,加入适量的水揉光滑,加入少许油,然后分成大小一样的长条静置盖上保鲜膜醒发半小时
-
步骤3/13
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冷油热锅,放入少许糖炒出糖色,倒入鸡肉翻炒入色,然后倒入大料继续炒,之后放入番茄酱继续翻炒均匀。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-02-22
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