孜然实蛋(自制实蛋)
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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鸡蛋加入水打散加入面碱一小勺搅拌均匀
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步骤3/13
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搅拌到变颜色就好了
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步骤4/13
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过滤一下 使实蛋更加细腻
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步骤5/13
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蒙上保鲜膜(保鲜膜扎几个眼)上锅蒸20分钟
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步骤6/13
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蒸熟晾凉 如图
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步骤7/13
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特别Q弹
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步骤8/13
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改刀备用
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步骤9/13
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准备配料 洋葱半个 孜然辣椒面
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步骤10/13
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锅中烧油 下入实蛋 炒制焦褐感 然后下配料
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步骤11/13
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孜然辣椒面 洋葱 海鲜酱油 翻炒均匀
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步骤12/13
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太香了 装盘
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最后一步
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简单易学 大家快做起来吧
蒸实蛋时候大火烧开水 转小火
一定要盖保鲜膜 ,不然会发的很大,口感特别不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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