家常版麻辣烫
在家也可以做的麻辣烫!学会,你就不想再吃外卖喽!
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步骤1/7
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准备好自己喜欢的食材,我是用的昨晚火锅没吃完的菜!一小块火锅底料,两颗蒜!香菜!
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步骤2/7
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少倒一些油,下一半的蒜末,煸出蒜香,下入火锅底料,火小一些,不然很容易糊!有白酒的可以滴几滴,味道更香!
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步骤3/7
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先加一小半碗水,化开火锅底料!烧开加一袋牛奶。
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步骤4/7
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加适量蚝油,生抽,尝尝味道,加盐和鸡精!煮开,根据食材成熟的时间先后下锅!
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步骤5/7
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芝麻酱加生抽!一点一点加温水,调开!
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步骤6/7
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所有食材都煮熟,出锅!
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最后一步
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家里有麻油的可以淋一点,上面加蒜泥,香菜!可以开吃了!!这个汤超级好喝,有很醇厚的奶香!
可以拿来涮火锅的菜品都可以用!尽量好熟一些,节省时间!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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