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腌黄瓜

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眉儿美食

腌黄瓜和蒜茄子一样都是我们小时候经常吃的小咸菜，虽说腌菜吃了不健康，但是偶尔吃吃也没问题的。前几天上网无意中看见这个腌黄瓜的菜谱，于是就勾起馋虫，想吃就赶紧行动，早市买了黄瓜赶紧腌起来，这不腌好了早晨喝粥那是相当不错，鲜爽可口、辣味适中，很是开胃呢。
食材清单 加入采购清单
黄瓜 1000克
、
盐 75克
、
尖椒 120克
、
大蒜 100克
、
姜 15克
、
白糖 35克
、
白酒 30克
、
鸡精 8克
、
生抽 85克
、
老抽 25克
、
白胡椒粉 3克
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、是在网上看见的这个方子，方子比较咸，我已经减少了盐的用量还是挺咸的，所以盐和生抽的量根据自己口味控制一下。 2、每次食用的时候用无水无油的筷子捡出，避免剩下的坏掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-04

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