好吃懒做——川式小鸡烧蘑菇(又名红烧鸡)
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步骤1/9
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鸡肉加料酒,焯水
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步骤2/9
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灵魂调料
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步骤3/9
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热锅,食用油烧热
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步骤4/9
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先把灵魂调料下锅大火翻炒
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步骤5/9
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捞出焯好的鸡肉,下锅翻炒
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步骤6/9
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洗净,焯水后的蘑菇,下锅翻炒
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步骤7/9
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加入刚焯鸡肉用的汤,适量,
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步骤8/9
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中火炖10分钟,下适量青椒,提亮颜色,增加辣味。
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最后一步
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再过10-15(根据鸡肉熟透程度),收汁出锅。麻辣鲜香!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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