粤式滋补羊汤
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
羊肉
700克
、
胡萝卜
一根(小)
、
黄酒
大半碗
、
生姜
三片
、
竹蔗
4小节
、
玉米
半条
、
蚝豉干
5粒
、
鱿鱼干
大半条
、
无花果干
6粒
、
当归(切片)
3小片(5克)
、
花生米
100克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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清洗干净
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步骤2/10
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将姜片与羊肉一起灼煮出血沫(冷水下锅,水开了以后煮一分钟),倒出清洗干净。
-
步骤3/10
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这是我独创的一步,灼煮完洗干净的羊肉下锅炒干水(不要放油),以稍微起烟为准,然后下黄酒再炒干
步骤4/10
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发布于 2020-02-22
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