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【新手美食】牛奶小方的做法

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【新手美食】牛奶小方

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口感Q弹的牛奶小方，是一种简单又美味的小甜点，我们一起做起来吧～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 400g

、

淀粉 40g

、

淡奶油 100g

、

椰蓉适量

、

蔓越莓干适量

、

砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好各种食材～
步骤2/10 点击查看大图
取100g牛奶+40g淀粉搅拌均匀～
步骤3/10 点击查看大图
锅里加300g牛奶、100g淡奶油和20g砂糖，中小火煮，不停搅拌～
步骤4/10 点击查看大图
牛奶上起了小气泡，快要沸腾时，加入淀粉糊，快速关火搅拌～
步骤5/10 点击查看大图
牛奶糊已经黏稠，加入蔓越莓干，搅拌均匀～
步骤6/10 点击查看大图
容器底部铺上椰蓉～
步骤7/10 点击查看大图
把牛奶糊倒入模具，用勺底抹平～颠一颠容器，排除气泡～
步骤8/10 点击查看大图
冷藏4小时以上～
步骤9/10 点击查看大图
脱模，切块儿～
最后一步点击查看大图
清爽美味的牛奶小方上桌啦～

小贴士

注意小方冷藏4h以上是放在保鲜层冷藏，不是放入冰冻层冷冻。如果冷冻就切不开咯～蔓越莓干也可以换成其他果脯哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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