上海人的家常菜~葱烤大排
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
大排
6片
、
鸡蛋
2个
、
香葱
很多
、
姜片
5片
、
料酒
适量
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
盐
少许
、
淀粉
适量
、
糖
适量
、
鸡精
少许
、
热水
一碗
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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买好的大排,洗净后,用刀背拍松。也可以用锤肉锤。
-
步骤2/14
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拍松的大排,撒少许盐、料酒腌制,20分钟左右就可以了。香葱洗净,不需要切段。
-
步骤3/14
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两个鸡蛋打入碗中,放适量淀粉、盐、打散鸡蛋待用。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-02-22
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