不用打发，又香又嫩的蒸蛋糕
不用打发蛋清，家里没有淀粉也可以做的酸奶蒸蛋糕，上次分享的是用电饭煲的，这次可以直接上锅蒸，没有难度，刚做出来家里人就问是啥这么香~
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步骤1/11
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两个鸡蛋打好
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步骤2/11
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倒入半瓶酸奶，根据自己口感来加糖我加了两勺
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步骤3/11
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放入少量的淀粉，不要多家里没有淀粉的可以用孩子的低筋面粉来代替，如果也没有低筋面粉，可以将面粉放碗里，扎几个孔，盖一下上锅蒸半小时就变成低筋面粉了
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步骤4/11
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加入面粉，如果是低筋面粉就可以省略这一步
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步骤5/11
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打发到无颗粒
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步骤6/11
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容器四周，刷薄薄一层油，倒入容器里
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步骤7/11
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加入红枣干，葡萄干等
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步骤8/11
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用保鲜膜密封，在上面扎几个小孔
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步骤9/11
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上锅
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步骤10/11
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水开了蒸30分钟
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最后一步
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Q弹Q弹~超级嫩~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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