简易电饭锅炖猪脊骨
不想太复杂又想喝点汤,电饭锅来炖最是方便不过啦~
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步骤1/9
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准备食材,葱、姜、八角适量,料酒等
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步骤2/9
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猪脊骨洗净,冷水下锅,加适量葱、姜、料酒,煮开后捞出。
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步骤3/9
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煮开后即可捞出,冷水冲洗一下放入电饭锅中。
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步骤4/9
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加入八角,葱,姜,适量即可。
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步骤5/9
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加入适量的水(后续可以用汤炖土豆、山药、萝卜等蔬菜,所以我加的水比较多)
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步骤6/9
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等待的时间,洗一根胡萝卜,两个小土豆,削皮。
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步骤7/9
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切块
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步骤8/9
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放入锅中,炖起来~根据自己的口味加入适量的盐、味极鲜或者酱油、耗油等。
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最后一步
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选择煮汤模式,1.5个小时即可。也可在中途添加土豆等蔬菜,也可再捞出脊骨之后加入蔬菜。
猪骨冷水下锅,第一次煮的时候放些许料酒,正式炖煮的时候不要放料酒,新手的话调料也不要放太多种类,简单几样即可,避免没有经验导致最后味道比较怪异。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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