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简易电饭锅炖猪脊骨的做法

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简易电饭锅炖猪脊骨

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不想太复杂又想喝点汤，电饭锅来炖最是方便不过啦～

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪脊骨 300g

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

八角 1.5个

、

味极鲜或是酱油适量

、

盐根据个人口味

、

土豆两小个

、

胡萝卜一小根

、

或者根据个人口味的其他蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，葱、姜、八角适量，料酒等
步骤2/9 点击查看大图
猪脊骨洗净，冷水下锅，加适量葱、姜、料酒，煮开后捞出。
步骤3/9 点击查看大图
煮开后即可捞出，冷水冲洗一下放入电饭锅中。
步骤4/9 点击查看大图
加入八角，葱，姜，适量即可。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量的水（后续可以用汤炖土豆、山药、萝卜等蔬菜，所以我加的水比较多）
步骤6/9 点击查看大图
等待的时间，洗一根胡萝卜，两个小土豆，削皮。
步骤7/9 点击查看大图
切块
步骤8/9 点击查看大图
放入锅中，炖起来～根据自己的口味加入适量的盐、味极鲜或者酱油、耗油等。
最后一步点击查看大图
选择煮汤模式，1.5个小时即可。也可在中途添加土豆等蔬菜，也可再捞出脊骨之后加入蔬菜。

小贴士

猪骨冷水下锅，第一次煮的时候放些许料酒，正式炖煮的时候不要放料酒，新手的话调料也不要放太多种类，简单几样即可，避免没有经验导致最后味道比较怪异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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