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吐司厚烧三明治~宝宝辅食

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做的时候就觉得特别像做煎饼果子时的步骤，做好的成品，反而看起来像三明治偷偷在里边藏上蔬菜碎，宝宝一起吃进肚，根本挑不出来，做一盘顶一餐饭，我只给小思同学做了一个，思爸看见了在旁边直流口水

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

鸡蛋 2个

、

紫甘蓝 1片

、

吐司 2片

、

黑芝麻少许

、

奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：土豆1个、鸡蛋2个、紫甘蓝1片、吐司2片、黑芝麻少许、奶酪适量。
步骤2/16 点击查看大图
将土豆去皮切成薄片。
步骤3/16 点击查看大图
将土豆片放入锅中，蒸15-20分钟至熟透。
步骤4/16 点击查看大图
把蒸软的土豆碾压成薯泥备用。
步骤5/16 点击查看大图
吐司片切去四边备用。
步骤6/16 点击查看大图
卷心菜用开水焯30秒就可以捞出切碎了。
步骤7/16 点击查看大图
将2个鸡蛋打入碗中，加入黑芝麻。
步骤8/16 点击查看大图
用打蛋器将蛋液搅散。
步骤9/16 点击查看大图
锅中刷少许热炒油，开小火将蛋液摊入锅中。
步骤10/16 点击查看大图
将吐司放入锅中，两面都沾满蛋液。
步骤11/16 点击查看大图
将紫甘蓝碎铺在吐司片上。
步骤12/16 点击查看大图
将薯泥也铺在上面。
步骤13/16 点击查看大图
撒上奶酪碎。
步骤14/16 点击查看大图
等到蛋饼一点点鼓起来成型了，将四边折起来，在吐司片对折的部分用铲子轻轻压一压。
步骤15/16 点击查看大图
把吐司片对折过来，四边煎至熟透就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
趁着热乎，用刀将吐司对角切半，满满的薯泥和奶酪香气就飘出来了，软软糊糊的吐司片因为裹着鸡蛋也变得特别诱人呢！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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