不用和面的小白菜团子
如果觉得包子皮不够薄，馅不够大，就一定要尝试菜团子，专治吃馅不吃皮。
-
步骤1/6
点击查看大图
小白菜洗净，焯水。时间千万不能长，焯软即可，立即捞出浸凉水。
-
步骤2/6
点击查看大图
切碎，稍微剁一下，挤干水分，加盐、植物油，像拌饺子馅一样拌匀。这一步可以自己根据口味调整，喜欢有一点肉味就加点儿腊肉丁、火腿丁，也很不错。握成大小均匀的团子，至于团子大小，以吃起来方便为标准，我的比网球稍微小一点。
-
步骤3/6
点击查看大图
这是最重要最有技术含量的一步，在团子外裹上干面粉。我的做法是用深而小的盆，倒入少量面粉，团子放到里面，然后摇动盆子，跟摇元宵很像。这样不沾手，团子也漂亮。
-
步骤4/6
点击查看大图
摇好了，就是这样啦。
-
步骤5/6
点击查看大图
上锅蒸起来。纯素蒸的时间不必太长，十分钟足够。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦。薄薄的面皮，大口的馅料，爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-18
不用和面的小白菜团子的相关分类
不用和面的小白菜团子的相关推荐
-
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
883888人看过 -
「Cathy边吃边营养」海鲜菇丸子靓汤
41648人看过 -
#吃出健康，解决假胖#可乐鸡翅根，一吃就停不下来
237289人看过 -
腊肠炒甜豆
9308人看过 -
#美味开学季#超级入味的红烧鸡中翅
119776人看过 -
海鲜菇炒肉
131166人看过 -
老北京酸梅汤
2361949人看过 -
凉拌豆腐
40753人看过 -
炒红果
22562人看过 -
土豆丝饼，香脆可口！
388927人看过 -
金桔柠檬酱
20964人看过 -
红糖糯米藕
419162人看过
