葱香小花卷
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步骤1/12
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把牛奶温热到不烫手的程度，把酵母和糖放进牛奶里搅拌均匀，把搅拌好的牛奶一点一点倒进面粉里，一边倒一遍搅拌面粉，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜放置到温暖的地方醒发两到三个小时
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步骤2/12
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醒发好的面团揉几下排气，揉至面团光滑，再盖保鲜膜醒发10分钟
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步骤3/12
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小葱切沫，加一点点油搅拌一下，这样蒸熟之后葱花还是会翠绿的，不会发黑
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步骤4/12
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把面团擀成薄片，抹一层油，撒一丢丢盐，把葱花均匀的铺在面片上
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步骤5/12
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把面片卷起来
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步骤6/12
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切成三厘米宽的小块
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步骤7/12
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两块儿摞在一起
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步骤8/12
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用筷子在面块中间压一下
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步骤9/12
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抽出筷子，两手揪住面团两边转一个圈捏紧，就出来一个迷你小花卷啦
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步骤10/12
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剩下的都做好，锅里烧水至上汽，把花卷放进锅里，烧开锅蒸10分钟，停火后再焖几分钟，再开锅，这样花卷不会因为瞬间遇冷回缩，就不暄软了
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步骤11/12
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迷你葱香小花卷，，一口一个，超级可爱
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最后一步
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早餐配个汤完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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