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苦瓜鸡蛋饼，苦夏不苦的做法

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苦瓜鸡蛋饼，苦夏不苦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜一小半根

、

胡萝卜一小节

、

葱花适量

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

料酒一小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，我切菜后觉得鸡蛋少，一共用三个
步骤2/12 点击查看大图
苦瓜切开，去籽，切薄颗粒，这样口感好不苦，胡萝卜切颗粒，葱花多来一点，香。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋放入
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搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
盐放入
步骤6/12 点击查看大图
料酒
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀后，热锅，放少许油，转动锅让油沾满，倒出流动的油，最小火，把鸡蛋液倒入，快速转开铺平了。
步骤8/12 点击查看大图
等差不多熟到中间就可以翻面，煎的时候时不时转动锅，饼慢慢就能动起来了，翻过来再煎一分钟就好。
步骤9/12 点击查看大图
煎好出锅，我家的是最最普通的锅，就这效果，如果有不粘锅肯定很美。
步骤10/12 点击查看大图
切好小块给宝宝吃吧，大人也可以一起开动，做早餐饼是不错的，快手早餐。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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