皮蛋豆腐
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步骤1/8
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内酯豆腐倒扣入盘中,静止几分钟
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步骤2/8
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将控出的水分倒掉
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步骤3/8
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豆腐用刀横竖切几刀,方便入味
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步骤4/8
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姜蒜切末
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步骤5/8
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放入碗中,倒入两勺醋,一勺生抽,少许盐,几滴香油
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步骤6/8
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皮蛋切丁
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步骤7/8
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均匀撒在豆腐上
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最后一步
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倒上调好的料汁,就好了
1.先将内酯豆腐盒子下面的四个角剪开,更容易取出完整的豆腐
2.豆腐一定要放在盘中控一会水,要不然会稀释味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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