茶叶蛋
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我做这个拍了视频,但是不知道怎么上传到菜谱中,图片有点模糊,从视频中截取的。如果有什么疑问欢迎留言
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡蛋用钢丝球洗刷干净,用煮蛋器煮熟(8分钟左右就可以了),煮完把鸡蛋磕碎,好入味
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步骤2/4
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煮鸡蛋的同时准备煮茶叶蛋的料包
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步骤3/4
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把料包倒入半锅清水中一起煮开,煮沸后加入鸡蛋,倒入半碗老抽上色,在加一勺的生抽提味。加入适量的盐,尝一下汤汁的咸味,再看是否需要继续加盐。
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最后一步
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我还加了几块自家做的豆腐干放进去一起煮,大火煮5-8分钟之后转小火慢煮20分钟。关火之后放一晚上就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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