腊肉炒饭(加菜加蛋)
不加盐也很够味的炒饭~
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步骤1/6
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需要准备的食材1. 白菜和腊肉切小粒2. 鸡蛋打散备用(不用加盐)3. 小葱的白色部分和绿色部分分开切~
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步骤2/6
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热锅下油,然后放入切好的腊肉粒翻炒
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步骤3/6
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腊肉炒出香味后加入白菜粒和葱白翻炒~
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步骤4/6
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白菜炒软之后加入米饭翻炒(ps:米饭提前打散会比较好炒)
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步骤5/6
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米饭和菜翻炒均匀之后,在饭上倒入蛋液翻炒(ps:蛋液倒入之后会比较难炒散,可以用筷子炒)
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最后一步
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不停的翻炒~直到米饭炒干炒散,撒上葱花就可以出锅啦~~
1. 因为我家腊肉本身就很咸,所以没有加盐,但是如果家里的腊肉不是很咸的话可以适当加盐。
2. 倒入蛋液后会很难炒散,但是一定不要放弃,要不停的炒炒炒才可以把饭炒干炒散,粒粒分明才好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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