家常红烧带鱼 好吃到舔盘
带鱼补脾益气,性温,可以改善脾胃虚弱,营养丰富
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步骤1/7
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1⃣️冻带鱼用凉水化开,清洗肚子,鱼身
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步骤2/7
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2⃣️ 清洗干净后一切两段,放入料酒,盐,生抽,葱姜腌制10分钟
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步骤3/7
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3⃣️十分钟后把带鱼全身沾满面粉平铺好备用
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步骤4/7
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4⃣️热锅烧油,小火慢炸至金黄后捞出备用
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步骤5/7
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5⃣️热锅再次烧油,放入葱姜蒜,料酒,白砂糖爆香
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步骤6/7
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6⃣️放入带鱼后,倒入适量白酒,生抽,老抽,盐,大料,醋翻炒均匀后,倒水微微莫过带鱼,中火烧8分钟
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最后一步
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7⃣️最后一分钟大火收汁即可
喜欢吃辣的可以放些辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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