抹绿红豆蛋糕和奶酪蔓越莓紫薯小面包佐焦糖蜂蜜卡仕达酱
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食材清单
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10-30分钟
黄油
50克
、
抹茶粉
6克
、
蔓越莓干
90克
、
奶粉
68克
、
雪花粉
500g
、
小紫薯
4只
、
奶油奶酪
80g
、
红豆
少量
、
鸡蛋
4只
、
蜂蜜
10ml
、
白糖
15g
、
柠檬汁
1-2滴
、
香草荚籽
1/4根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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煮红豆,蛋黄蛋清分离,预热烤箱,打蛋清,拌入蛋糕糊
-
步骤2/5
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香草焦糖卡仕达酱
-
步骤3/5
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紫薯蒸熟,紫薯泥和面,发至2-3倍大包入奶酪和蔓越莓干继续发,烤箱底盘加水,170度30分钟
-
步骤4/5
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切块,蛋糕较干没有味道又很淡,抹酱之后味道很不错
-
最后一步
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碱水小面包,面粉中加入牛至和少量盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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