手抓饼
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步骤1/12
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备好原料，面粉分两份，揉面猪油分两份
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步骤2/12
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开水和温水分别倒入两份面粉内，用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/12
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搅拌好后，加入猪油揉搓成不沾手的面团，醒发一个小时。
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步骤4/12
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将醒发好的两份面团揉在一起
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步骤5/12
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分成八份
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步骤6/12
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案板撒粉，擀成薄饼
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步骤7/12
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正反面都刷上融化的猪油。
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步骤8/12
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叠起来
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步骤9/12
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卷起来
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步骤10/12
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擀成饼状
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步骤11/12
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裹上保鲜膜，就可以冷藏了。想吃的时候，从冷藏取出不用刷油，平底锅小火煎至两面金黄即可。
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最后一步
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这是我做好的成品，疫情期间不太方便购买生菜鸡柳啥的，直接沾酱吃了，和外面买的饼皮一模一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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