滋补抗衰➕补铁~山药炒羊血
十分十分养生的一道菜,山药和羊血的功效,简直不要太棒!!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材:葱切块 蒜苗切段备用
-
步骤2/10
点击查看大图
配料:生抽、料酒一勺,味极鲜酱油两勺,醋一勺,白砂糖半勺,食盐半勺,放入盘中混合
-
步骤3/10
点击查看大图
山药去皮洗净切成菱形片状,不宜太薄,否则翻炒过程中容易碎
-
步骤4/10
点击查看大图
羊血切成厚度均匀的块状,放入水中焯一下,去除血沫
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅烧油放入葱花炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
加入洗好的山药进行翻炒约一分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入做菜前配好的汤汁配料,翻炒片刻
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入焯完水的羊血,及时翻炒,防止羊血因锅边温度过高而糊掉
-
步骤9/10
点击查看大图
加入一勺豆瓣酱,提鲜,翻炒约三分钟,中间加适量水防止粘锅,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
加入切好的青椒圈酱酱~美味装盘出锅!!!
1.很多朋友会对山药本身的粘液过敏,去皮的时候,可以戴上一次性手套
2.羊血入锅后,一定及时翻炒,否则会糊锅哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
山药炒羊血的相关分类
山药炒羊血的相关推荐
-
羊血炒韭菜
420636人看过 -
麻辣羊血
35516人看过 -
炒羊血
132549人看过 -
麻婆豆腐
227001人看过 -
家常麻婆豆腐
35018517人看过 -
润肺止咳祛痰——川贝秋梨膏
235999人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1048077人看过 -
干锅土豆片(全素)
10863753人看过 -
#山姆友约#鲅鱼饺子,皮薄,馅大,味美
172547人看过 -
小葱拌豆腐
4707428人看过 -
#美味开学季#小葱拌豆腐
224960人看过 -
#流感季饮食攻略#“补肺高手”荸荠南瓜玉米汁‼️
137597人看过