香酥葱油饼(简单健康版)
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步骤1/8
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3勺面粉用开水揉成面团。醒发半小时
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步骤2/8
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醒面的时候开始准备葱油。把小葱、蒜叶、香菜切碎放入碗里,加入两勺油,一勺糖,5勺酱油。搅拌均匀。(没有香菜和蒜叶可以只放小葱)
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步骤3/8
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醒好的面团,揉三分钟。切成小面团,用擀面杖擀成薄饼,饼上涂一勺准备好的葱油,均匀的铺平。
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步骤4/8
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把面饼轻轻的卷起来,左右两头可以压紧一点,为了之后盘起来不漏葱油。
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步骤5/8
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把卷好的面饼盘成一个圆形
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步骤6/8
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轻轻按压一下。(如果压的时候葱油有一点漏出来没有关系)
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步骤7/8
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平板锅加热倒入少许油,放入做好的葱油饼,小火两面煎至金黄。
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最后一步
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做好的葱油饼可以直接食用,也可以蘸点香醋一起吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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