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香酥葱油饼（简单健康版）的做法

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香酥葱油饼（简单健康版）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 3汤勺

、

小葱 6根

、

香菜 1把

、

蒜叶 3根

、

糖 1勺

、

酱油 5勺

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
3勺面粉用开水揉成面团。醒发半小时
步骤2/8 点击查看大图
醒面的时候开始准备葱油。把小葱、蒜叶、香菜切碎放入碗里，加入两勺油，一勺糖，5勺酱油。搅拌均匀。（没有香菜和蒜叶可以只放小葱）
步骤3/8 点击查看大图
醒好的面团，揉三分钟。切成小面团，用擀面杖擀成薄饼，饼上涂一勺准备好的葱油，均匀的铺平。
步骤4/8 点击查看大图
把面饼轻轻的卷起来，左右两头可以压紧一点，为了之后盘起来不漏葱油。
步骤5/8 点击查看大图
把卷好的面饼盘成一个圆形
步骤6/8 点击查看大图
轻轻按压一下。（如果压的时候葱油有一点漏出来没有关系）
步骤7/8 点击查看大图
平板锅加热倒入少许油，放入做好的葱油饼，小火两面煎至金黄。
最后一步点击查看大图
做好的葱油饼可以直接食用，也可以蘸点香醋一起吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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