烧茄子

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烧茄子

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下饭菜美味烧茄子…

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茄子 1个

、

辣椒少许

、

淀粉适量

、

面适量

、

蒜 3瓣

、

酱油 2勺

、

白醋 2勺

、

糖 5勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
之前的步骤没拍，大家看一下我说的吧！茄子切块备用，然后淀粉和面搅拌均匀成糊装，然后茄子放入糊中…待热后下锅…
步骤2/3 点击查看大图
炸至金黄备用
最后一步点击查看大图
调好的糖醋汁，看自己口味儿，我喜欢酸甜的…先把汁倒入锅中，开锅后，再放入勾兑好的淀粉汁少许，然后放辣椒和蒜片，接着把炸好的茄子放入锅中翻炒出锅

小贴士

如果想让茄子更脆些可以再炸一下茄子…这样吃的时候外酥里嫩…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！