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奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼的做法

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奶奶的味道-香糯可口南瓜豆沙饼

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在家待的感觉自己快变成大厨啦！下了两天的雨，今天终于出太阳啦气温也有所上升心情美美哒来做个下午茶点心，我加了红豆沙馅儿，馅也是自己做的。

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10~30分钟

小南瓜一个

、

面粉 300g

、

糖两勺

、

红豆沙 150克

、

糯米粉 250克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
阿姨从湖南带来了两个南瓜特别甜，已经吃掉一个，剩下这个圆南瓜我全部给蒸了，想着多做些可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来直蒸熟即可食用方便快捷。
步骤2/8 点击查看大图
蒸熟后的南瓜用勺子压碎加糖，加糯米粉，糯米粉要一点点加。
步骤3/8 点击查看大图
糯米粉一点点加是为了好把控干湿度。
步骤4/8 点击查看大图
我是自己自制的豆沙馅儿。（下次详细介绍一下豆沙馅儿的制作方法）
步骤5/8 点击查看大图
炒好后再豆沙馅儿装在容器里备用。
步骤6/8 点击查看大图
南瓜加糯米和再加入适量的面粉调到软硬适中。这里少一步调好的图片。请谅解我的疏忽了！
步骤7/8 点击查看大图
起蒸锅蒸15分钟左右即可。香甜软糯的南瓜饼就做好了，
最后一步点击查看大图
我这次做的多准备放冰箱冷冻保存。方便保存吃的时候蒸一下，或者煎一下都可以非常好吃的南瓜豆沙饼就做好啦！真的很好吃哟！

小贴士

上锅蒸的时候在锅底刷一层薄薄的油，这样南瓜不容易粘在锅中。炒豆沙时全程小火慢慢炒避免糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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